GELENEKSEL LEZZET
Ürünlerimizi Karadenizde Hayvancılık ve tarımda önemli bir yeri olan BAFRA’nın; verimli delta ovasında ve Nebiyan dağları eteklerinde otlayan, devamlı olarak sağlık kontrolünden geçen sağlıklı ineklerden elde edilen yağ oranı yüksek, lezzetli sütlerden üretmekteyiz.
VİTRİN
YOĞURT VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ
Yapılan çalışmalarda yoğurt tüketiminin artışıyla kan-lipid profilinin iyileştiği bildirilmiştir. Bunun yanında yoğurdun diyabet yönetimi, ishal tedavisi, kilo yönetimi, bağırsak mikroplarını azaltıcı etkileri de çalışmalarla desteklenmiştir.
DEVAMI
GERÇEK TEREYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Aldığınız tereyağı hakkında kuşkularınız varsa, tereyağından küçük bir parça alıp sıcak suya atın. Gerçek tereyağı tek parçada ufalarak erir, eğer parçalara ayrılarak eriyorsa o tereyağı değil margarindir.
DEVAMI
YOĞURDUN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yoğurdun kimyasal bileşimi, üretildiği süte ve uygulanan teknolojik işlemlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Yoğurdun besinsel içerik değerleri Tablo 1’de, içeriğinin bileşimleri (%) ise Tablo 2’de araştırıcı tarafından Bebis 7.1 programından yararlanarak oluşturulmuştur.
DEVAMI
MANDA VE MANDA YOĞURDU
Manda yoğurdu, tükenmeye yüz tutmuş bir doğal servet. Dünya üzerinde yabani mandaların neslinin tükendiği yetmezmiş gibi artık üretiminin revaçta olmamasından dolayı evcil mandalarında soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır.
DEVAMI
- Follow us on Instagram @ -